LENTEN BEETROOT CROQUETTES

Yum
Beetroot croquettes…a delicious Lenten appetizer with magnificent taste and aroma…
Try them!!!



INGREDIENTS:
  300 gr. boiled beetroot (net weight) grated
  100 g. rusks soaked 
  3 spring onions chopped 
  1 small onion, finely chopped in a food processor
  2 garlic cloves chopped
  3 tbsp. parsley
  1 tbsp.  fresh mint
  100 gr. walnuts chopped in a food processor
  2 tbsp. vinegar
  salt
  freshly ground pepper
  olive oil

  flour for frying

PREPARATION:
In a bowl add the boiled and coarsely grated beetroots,
the soaked rusks that you have previously squeezed well with your hands and the rest of the ingredients, salt pepper, and some olive oil
and knead the ingredients with your hands until they’re well combined. Pop the mixture in the fridge for an hour to stiffen up.
Add some olive oil in a pan to warm up and shape up the mixture in round croquettes and flour them well,
shake off the extra flour and fry them on a high fire until they pick up their color
and then remove them to a plate with paper towels so the extra oil is absorbed
and serve…they’re pleasant to eat warm and cold.
TIP: If you fry them on a medium fire they absorb too much oil and brake down.



GOOD LUCK!!!
LENTEN BEETROOT CROQUETTES 4.5 5 Unknown Friday, May 23, 2014 Beetroot croquettes…a delicious Lenten appetizer with magnificent taste and aroma… Try them!!! INGREDIENTS:   300 gr. boiled ...


On : Friday, May 23, 2014,

Δώστε το email σας για να λαμβάνετε πρώτη/ος κάθε καινούρια Συνταγή...

author picture

Για μένα :

Είμαι η Unknown, ιδιοκτήτρια του Μαγειρικού blog deliciousrecipesofgogo.Αγαπώ τη Μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική απο πολύ μικρή και μέσα απο το blog μου διοχετεύω αυτή την αγάπη και προς εσάς.Θέλω να ξέρετε οτι Ο Λ Ε Σ οι συνταγές που θα βρείτε στο ιντερνετικό σπιτάκι μου είναι δοκιμασμένες και φτιαγμένες με φροντίδα,Αγάπη και πολύ πολύ μεράκι...Επίσης φροντίζω να δίνω και αναλυτικές οδηγίες με φωτογραφίες βήμα προς βήμα απο την παρασκευή τους ετσι ωστε ακόμα και η πιό Αρχάρια μαγείρισσα να βγεί ασπροπρόσωπη στα αγαπημένα της πρόσωπα!!!Αν σας αρέσει κάποια συνταγή ή έχετε κάποια απορία μή διστάσετε να γίνετε μέλος και να αφήσετε το σχόλιό σας. Για να γίνετε μέλος στη σελίδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Για να γίνετε μέλος στην Ομάδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Τέλος μπορείτε να με προσθέσετε στο google plus στο Unknown .

No comments

Post a Comment

search recipe...

Popular Posts

Αναγνώστες

Translate

For additional local affordable papers visit affordablepaper.

Like Us Before Leaving