Beef stew (stifado)

Yum
The house was filled with aromas today. It was delicious so I wanted to share it with you!


INGREDIENTS:
1 kg beef
1 ½ small onions (stifado type)
1 onion (extra)
2 garlic cloves
2-3 bay leaves
2-3 rosemary sticks
2 tbsp. tomato puree
Half packet of tomato juice
100 ml vinegar
Salt-pepper
1 pinch cinnamon
1 pinch clove
Olive oil

PREPARATION:
Clean the small onions from the night before and place them in a large bowl filled with water. Change the water periodically so that the onions lose their spice.
Sauté the finely chopped onion and garlic in some olive oil,
add the beef that you prior cut in portions and washed, sauté all the ingredients together.
Quench with the vinegar,
add in the tomato juice, tomato puree, bay leaves, rosemary, pepper, cinnamon, and clove and then add some water. Then let the ingredients slowly boil together.

When our meat is almost cooked, thrown in the onions to boil, but not to melt.
Once the stew is ready and left with its sauce only, add in the required salt.
GOOD LUCK!!!
Beef stew (stifado) 4.5 5 gwgw Thursday, February 5, 2015 The house was filled with aromas today. It was delicious so I wanted to share it with you! INGREDIENTS: • 1 kg beef • 1 ½ small...


On : Thursday, February 5, 2015,

Δώστε το email σας για να λαμβάνετε πρώτη/ος κάθε καινούρια Συνταγή...

author picture

Για μένα :

Είμαι η gwgw, ιδιοκτήτρια του Μαγειρικού blog deliciousrecipesofgogo.Αγαπώ τη Μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική απο πολύ μικρή και μέσα απο το blog μου διοχετεύω αυτή την αγάπη και προς εσάς.Θέλω να ξέρετε οτι Ο Λ Ε Σ οι συνταγές που θα βρείτε στο ιντερνετικό σπιτάκι μου είναι δοκιμασμένες και φτιαγμένες με φροντίδα,Αγάπη και πολύ πολύ μεράκι...Επίσης φροντίζω να δίνω και αναλυτικές οδηγίες με φωτογραφίες βήμα προς βήμα απο την παρασκευή τους ετσι ωστε ακόμα και η πιό Αρχάρια μαγείρισσα να βγεί ασπροπρόσωπη στα αγαπημένα της πρόσωπα!!!Αν σας αρέσει κάποια συνταγή ή έχετε κάποια απορία μή διστάσετε να γίνετε μέλος και να αφήσετε το σχόλιό σας. Για να γίνετε μέλος στη σελίδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Για να γίνετε μέλος στην Ομάδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Τέλος μπορείτε να με προσθέσετε στο google plus στο gwgw .

No comments

Post a Comment

search recipe...

Popular Posts

Αναγνώστες

Translate

For additional local affordable papers visit affordablepaper.

Like Us Before Leaving